Один із найвідоміших улунів Китаю, родом із гір Фенікса (провінція Гуандун). Назва “Дань Цун” перекладається як “самотній кущ”, адже традиційно чай виготовляють із окремих старих чайних дерев, кожне з яких має свій унікальний аромат і характер.
Настій виходить прозорим, бурштиново-золотистим. Аромат дуже багатий і виразний: квіткові мотиви переплітаються з фруктовими відтінками, медовою солодкістю та легкою пряністю. Смак щільний, але витончений - з нотами стиглих фруктів, квітів, карамелі та легким деревним фоном. Післясмак довгий, солодкий, з характерним “парфумним” відлунням.
Цей улун створений для тих, хто любить складні та багатогранні чаї. Він чудово підходить для неспішного чаювання, коли хочеться відчути аромат у всій його глибині. Найкраще розкривається при заварюванні проливами: з кожною заваркою смак стає м’якшим, а аромат ще більш насиченим і витонченим.
