Особливий китайський чай, відомий своїм характерним гірким смаком і тонізуючими властивостями. Його виготовляють із листя рослин, які сушать і скручують у щільні палички, завдяки чому чай має впізнаваний вигляд та добре зберігається.
Настій виходить прозорим, світло-зеленим або жовтуватим. Аромат свіжий, трав’яний, із легкими деревними відтінками. Смак дуже насичений і гіркий, але при правильному заварюванні гіркота стає більш м’якою та переходить у приємний солодкуватий післясмак із відчуттям прохолоди.
Ку Дін часто обирають для очищення організму та відчуття легкості. Він добре освіжає, допомагає зібратися та тонізує. Заварювати його варто обережно - достатньо невеликої кількості чаю та короткого настоювання, щоб отримати збалансований смак без надмірної гіркоти.
