Один із найвідоміших сортів білого чаю, який цінується за гармонійний смак та природну ніжність. Для його виробництва використовують молоді бруньки та верхні листочки, завдяки чому чай має більш виразний аромат і трохи насиченіший смак, ніж “Срібні Голки”.
Настій виходить прозорим, світло-золотистим. Аромат ніжний і чистий: квіткові нотки переплітаються з легкою трав’яною свіжістю та медовими відтінками. Смак м’який, делікатний, із легкою фруктовою кислинкою та природною солодкістю. Післясмак тривалий, освіжаючий і дуже приємний, без гіркоти.
“Бай Му Дань” чудово підходить для спокійного чаювання, відпочинку та моментів, коли хочеться легкого й витонченого напою. Його можна заварювати як у чайнику, так і проливами - чай добре розкривається, зберігаючи ніжний аромат і м’якість у кожній чашці. Рекомендується використовувати воду 75–85°C для максимальної чистоти смаку.
